2012-5-12 1:52:36 阅读2 评论0 122012/05 May12
2012-5-6 23:05:34 阅读7 评论1 62012/05 May6
2012-4-5 0:05:01 阅读10 评论1 52012/04 Apr5
儿时在梅西长大,对于梅西的记忆,深深不能忘记。。。。
当时梅西的条件比较差,父亲和母亲除了上班,业余的时间还种一些青菜,养一些家禽来改善生活。厂里的饭堂早餐很单一,除了发酵不起来的馒头就是一些粥了。记忆中,从小学开始到初中三年在家里读书的期间,每天早上从不间断的是父亲亲手做的蛋花粥,或是父亲用面粉现做的蛋面。新鲜的鸡蛋加上一些调料放上葱花,滚烫的粥往碗里一冲调均匀就是一碗可口的蛋粥了。。还有那新鲜的蛋面,天刚刚亮就看见父亲在起来和面粉,然后加蛋,再到擀面,切成面条。配上一点肉丝葱花,一碗香喷喷的蛋面做好了。。。。直到93年开始在广州读书早餐还会想着父亲做的粥,放假回来,偶尔还会让父亲做面条。。。
每年都种好多腌制咸菜的青菜叫做芥菜。父亲母亲每次都会做上六七瓮。在客家地方,很少人会腌制这种潮汕风味的咸菜。所以邻居或是同事想要的都会拿着一个小碗过来装,自家却吃的很少。吃过鱼肉蘸着咸菜汁的吃法吗?那种味道真的是很不错,也是在家里才能尝到。。。。